Posts Etiquetados: vitaminas

5
jun 11

¿Estamos preparados para combatir el calor? Importancia de una buena hidratación

Las altas temperaturas empiezan a ser las protagonistas de nuestro día. El ritmo de vida que llevamos, la práctica de ejercicio físico a las horas de máxima exposición solar y la falta de una buena hidratación, hacen que no combatamos de forma apropiada el calor.

Muchas veces no hay  costumbre de beber agua entre horas e incluso cuando existe la necesidad de beber, esperamos a que sea el momento adecuado, o solo la bebemos en las comidas. Esto es un mal hábito que hay que corregir, dado que las consecuencias de este hecho sobre la salud, son importantes.

Algunos consejos que os pueden ayudar son: llevar una botella de agua en el bolso o la mochila, ponerse una botella de agua en la mesa de estudio o trabajo, beber fuera de las comidas, estar bien hidratado antes y después del ejercicio físico, cubrir las pérdidas de agua que se producen por la sudoración, etc. También es recomendable consumir frutas y verduras durante esta época del año, dado que suelen tener una buena cantidad de agua en su composición.

Muchas veces nos puede entrar la duda de qué bebida elegir cuando tenemos sed: un refresco o agua. No da igual qué bebida escoger, ni da igual en qué momento tomarla, por eso debemos saber qué opciones tenemos en el mercado. Una bebida carbonatada frente al agua, tiene varias desventajas desde el punto de vista nutricional: suelen tener un elevado contenido en azúcares, elevado aporte calórico y puede producir gases. Por el contrario, el agua favorece la digestión de los alimentos (para su mejor solubilidad), no aporta calorías y su contenido en azúcares es nulo.

También hay que considerar otros factores más asociados a las características de cada  persona: edad, sexo, hábitos y estilos de vida, grado de actividad física, gustos y preferencias, si tiene alguna patología o no, posibles alteraciones de la piel, sudoración…

Lo que se considera recomendable de forma general para un adulto sano, es tomar dos litros de agua al día, según la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).

A la hora de elegir qué agua debemos tomar, es muy importante que nos fijemos en el etiquetado de la botella, para ver su composición nutricional, de dónde procede, ect.

La gama de bebidas que oferta Agua Sierra Cazorla y su agua, son un ejemplo claro de bebidas con un adecuado etiquetado nutricional y un contenido de vitaminas y de minerales muy recomendable. Además, si se da el caso de que beber una cantidad considerable de agua se hace difícil o nos cuesta, podemos contar con otras alternativas que sabemos que son buenas para nuestra salud y que tienen algo (color, olor o sabor) que nos hace más fácil que estemos hidratados.

¿Sabías que…?

– Un síntoma claro de deshidratación es tener sed? Por eso es tan importante beber agua, aunque no tengamos sed, para evitar llegar al estado de deshidratación del organismo.

– Las Personas de avanzada edad pierden la sensación de sed, por lo que es necesario recordarles continuamente la importancia de beber agua.

 

 

Me llamo Elena Sánchez Campayo y soy diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Actualmente estoy trabajando en mi tesis doctoral enmarcada en el campo de la nutrición.  En este blog pretendo daros ideas lo más claras y prácticas posibles, a través de artículos semanales, testimonios y un chat que tendremos una vez al mes, para resolveros las preguntas que queráis, en relación a los temas que iremos tratando.



1
abr 11

¿Son buenos los alimentos funcionales?

Como mencionamos en el último artículo de esta sección, el agua es esencial para nuestro organismo. Un grupo importante en el control del consumo de agua, son los deportistas. El ejerció físico se considera clave para llevar una vida sana. Numerosos estudios ponen de manifiesto la relación entre la práctica de ejercicio físico y la prevención de ciertas enfermedades, como la obesidad o el sobrepeso.

Actualmente, los alimentos funcionales ocupan una gran parte de la superficie de los  supermercados y éstos se consumen de forma muy habitual. Se definen como aquellos alimentos en los que se modifica su composición nutricional de base, para cumplir una función específica en el organismo, como es la mejora del estado de la salud o la prevención de enfermedades. Algunos ejemplos de este tipo de alimentos son los lácteos o los cereales. Las bebidas isotónicas o de bajo aporte energético, son otro ejemplo importante de bebidas funcionales, pues nos proporcionan las vitaminas y los minerales adecuados para rehidratar el organismo después de realizar ejercicio físico o sufrir una pérdida hídrica por alguna otra razón.

También se suele recomendar el consumo de este tipo de bebidas en personas que presentan alteraciones gastrointestinales, vómitos o diarrea. Un síntoma típico de estas alteraciones es la pérdida de minerales por deshidratación, que este tipo de bebidas ayuda a cubrir de forma considerable. Para ello, existen en el mercado todo tipo de bebidas funcionales que se diferencian en su sabor, color, composición nutricional, envase, etc.

Es muy importante revisar el etiquetado nutricional de los alimentos, y de forma más especial, de los alimentos funcionales,  para ver qué nutrientes lo componen, si están procesados o no, en qué cantidad se encuentra cada uno de ellos y qué porcentaje cubren de la cantidad diaria recomendada de cada nutriente. En este sentido, la bebida Evo es un buen ejemplo de bebida funcional, ya que está elaborada a partir de Agua Mineral Natural y posee todos los nutrientes esenciales. Además, si observamos su etiqueta, vemos que posee la cuarta parte de calorías que otras bebidas isotónicas del mercado (aporta 13 Kcal por cada 100ml).

Nunca debemos olvidar que todo alimento que consumimos, forma parte de nuestra dieta habitual, por lo que debemos de tener en cuenta la hora a la que lo ingerimos, si es antes o después de realizar ejercicio, en qué cantidad, etc. Cada persona tiene unas necesidades energéticas diferentes, que varían en función de la edad, el sexo, el grado de actividad física, sus hábitos de estilo de vida o su trabajo (entre otros).

 

Me llamo Elena Sánchez Campayo y soy diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Actualmente estoy trabajando en mi tesis doctoral enmarcada en el campo de la nutrición.  En este blog pretendo daros ideas lo más claras y prácticas posibles, a través de artículos semanales, testimonios y un chat que tendremos una vez al mes, para resolveros las preguntas que queráis, en relación a los temas que iremos tratando.